俄罗斯人的饮食习惯

• 2016-09-12
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 俄罗斯人习惯一天吃三顿饭，早上，上班以前，白天 1-2点上班的时候，晚上下班后在家。早上平常吃得不多：三明治或者煎鸡蛋，酸奶或者白软干酪。喝传统红茶或者咖啡。

俄罗斯午餐平常1和3点之间。现在越来越多人在餐馆、快餐店、咖啡馆吃午饭，以前没有这种现象。有的公司有专门的食堂。午餐的时候一定要喝汤，再吃第二道菜，喝茶或者果汁。

晚上全家在家里吃晚餐。晚上只有一道热菜，又喝茶。

大都市最近几年越来越多人在咖啡馆或者经济级餐馆吃午餐。从12点到16点午餐特价（在菜单经常有“商务餐”的价格）不超过300卢布。

俄罗斯菜系的特点是，桌子上总有面包，黑与白面包。黑面包是用黑麦做的，味道很特点、很好。古罗斯时代就做这种面包，这是俄罗斯传统饭。对俄罗斯人来说，祖国使人联想黑面包，离开俄罗斯的时候总是想黑面包。别忘尝尝黑面包！

很多外国人以为， 俄罗斯人喝伏特加跟吃饭一样多。这不是真实情况！俄罗斯人当然喝伏特加，不过只有很多人团聚在一起，如亲戚、朋友、熟人一起过节日、生日、举行婚礼等喜庆，才喝酒。现在在俄罗斯啤酒变成非常流行，但是冬天冷的时候不喝啤酒。夏天天气热的时候，很流行民族饮料科瓦斯，最能解渴。

莫斯科餐厅与咖啡馆

莫斯科有各种菜系的餐馆，这儿你可以尝尝意大利、俄罗斯、格鲁吉亚、法国等菜。餐厅的消息，你能在«The Moscow times»报纸上或者网上找到，比如rambler.ru, mail.ru网站的«Рестораны»部分有这种消息。不贵餐厅中要提到连锁店 «Му-му», «Ёлки-палки» 和 «Грабли»。这是温暖舒适的自助餐餐厅，这儿可以很快吃午饭，价格300-400卢布。这些餐厅保持俄罗斯菜系的传统，菜很象家常菜，简单也好吃。

在莫斯科逛街的时候，您可以顺路进咖啡馆喝咖啡，如«Кофе хаус», «Шоколадница», « Кофемания»等咖啡馆。浓咖啡的最低价格为60卢布。咖啡馆也提供果汁、淡鸡尾酒、三明治、沙拉、点心。

如果你没有时间在咖啡馆等上菜，可以在街上的小摊儿买菜。«Крошка картошка» (一大马铃薯里面有馅儿) или «Русские блины» (各种馅儿的薄饼)公司的连锁摊儿提供便宜、好吃的菜。

高档的餐馆里你可以用信用卡或现金付。如果你想刷卡，提前打听这个地方收不收卡，小咖啡馆和餐馆平常只收现金。至于小费，俄罗斯没有小费金额的规定，一般大约等于总费用的10-15%。如果您（男人）请俄罗斯姑娘吃饭，姑娘一般料想你会买单，因为俄罗斯人习惯男人买单。但如果女人自豪地说她自己付，你也大可放心从命。如果几个人去吃饭， 提前说好如何承担费用，平常男人之间AA制也很平常。